Công thức thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy
2024-07-15 07:57:47
Công thức thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai thơm ngon, béo ngậyĐể thực hiện món ăn này, bạn nên chọn những củ khoai lang có kích thước tương tự nhau để có thể chín đều cùng lúc.Công thức, Công thức thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai, thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai
Chuẩn bị:
- 500g thịt bò xay.
- 3-4 củ khoai lang.
- 1 lon đậu đen, để ráo nước.
- 1,5 thìa cà phê ớt bột.
- 1 thìa cà phê thì là.
- ½ muỗng cà phê lá oregano.
- ¼ thìa cà phê ớt đỏ.
- Hạt tiêu.
- ¾ cốc phô mai cheddar bào.
- Hành lá, hành tây, tỏi băm.
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
Bước 2: Khoai lang rửa sạch, đặt vào khay nướng. Phết lên 1 muỗng canh dầu ô liu và một ít muối cho vừa ăn.
Bước 3: Nướng khoai trong 50 phút hoặc cho đến khi dao dễ dàng đâm xuyên qua củ khoai.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.
Bước 5: Cho hành tây vào đảo khoảng 5 phút đến khi mềm.
Bước 6: Thêm tỏi và nấu thêm 1 phút nữa, đảo liên tục.
Bước 7:Thêm thịt bò xay vào, tăng lửa ở mức trung bình cao và nấu cho đến khi chín.
Bước 8: Thêm đậu đen, tất cả gia vị và một ít muối, tiêu cho vừa ăn. Nấu thêm 3-4 phút nữa.
Bước 9: Rạch 1 đường dọc thân khoai lang, dùng thìa khoét bớt phần khoai để tạo khoảng trống nhồi thịt bò
Bước 10: Đổ hỗn hợp thịt bò lên trên khoai tây rồi phủ phô mai cheddar bào lên trên.
Bước 11: Nướng thêm 5 phút nữa cho phô mai tan chảy thì rắc thêm hành lá để trang trí và thưởng thức.
