Làm Món khoai tây nhân thịt bò làm bằng nồi chiên không dầu

2024-07-15 08:47:16

Món khoai tây nhân thịt bò làm bằng nồi chiên không dầu theo cách dễ và nhanh, cực ngon và đủ chất, đẹp mắt, dùng ăn sáng hoặc ăn tối đều được, Món này tuy gọi là bánh khoai tây nhân thịt bò nhưng nó giống như một suất cơm hoàn hảo vậy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai tây: 3 củ

Thịt bò: 300 gram

Phô mai bào sợi: 200 gram

Bơ: 2 miếng nhỏ

Xốt cà chua: 1 bát con

Rau mùi: Một nắm, xắt nhỏ

Và dụng cụ nghiền khoai tây (nếu có) hoặc dĩa ăn để nghiền khoai tây 

Cách làm:

Khoai tây bạn thái nhỏ ra và cho vào nồi, thêm chút muối và luộc chín

Bạn luộc tầm 15 phút là khoai tây sẽ chín nhừ vì đã được thái nhỏ.

Trong lúc chờ luộc khoai, các bạn bắc chảo cho ít dầu ăn, cho hành, tỏi tươi băm nhỏ vào phi thơm.

Phi hành tỏi lên màu vàng và thơm thì cho thịt bò băm, nêm muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt và bắt đầu xào.

Xào tầm 5 phút cho thịt bò ngấm gia vị thì các bạn cho thêm một bát con sốt cà chua...

Đảo cho sốt cà chua quyện lẫn vào thịt bò như thế này thì tắt bếp, để sang một bên.

Lúc này, khoai tây đã chín, bạn bỏ ra một cái bát, thêm 2 miếng bơ và một ít hành mùi thái nhỏ vào bát khoai tây. Tiếp đó bạn dùng dụng cụ nghiền khoai tây (nếu có) hoặc dĩa ăn để nghiền nhuyễn khoai tây.

Sau khi nghiền nhuyễn mịn khoai tây, bạn chia thành 4 phần rồi lấy ra từng phần viên lại và...

... làm thành 4 chiếc bánh khoai tây có khoét lỗ như hình hướng dẫn.

Tiếp đó, bạn rắc 1 lớp phô mai bào sợi...

... rồi cho thịt bò lên trên phần phô mai...

... cho tiếp nốt số phô mai còn lại lên trên thịt bò rồi bỏ vào lò nướng (nếu dùng lò nướng) ở 200 độ trong 10 phút hoặc nướng ở 180o trong vòng 7 phút đến 10 phút (tùy từng nồi) nếu dùng nồi chiên không dầu. Lưu ý là cả khoai tây lẫn thịt bò đã được làm chín trước đó nên chúng ta chỉ cần chăn chỉnh nhiệt độ cho phô mai chảy mềm ra và vỏ bánh khoai tây rắn lại.

Bánh khoai tây thịt bò thành phẩm ra lò nhìn rất hấp dẫn...

... và ăn thì tuyệt ngon.